食品专业介绍

专业概况：培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能够从事食品生产技术管理、质量控制、产品开发、科学研究和食品领域工程设计的食品科学与工程高级工程技术人才。

职业定位：鉴于近年来发生的食品安全事故，越来越多的人开始关注食品安全的特殊性。专家预测，食品安全专业正在逐渐升温。我国食品行业急需大量的专业人才，该专业的毕业生去向广泛。食品生产加工企业、以动植物产品为原料的产品生产加工企业及相关国际机构、大专院校、科研院所、商业公司、海关、质检、卫生防疫、，环境保护、知识产权保护等部门是本专业毕业生的就业目的地。

课程：食品化学、生物化学、生物技术、营养与健康、食品加工、微生物学、质量保证、食品法等。

入学条件：

平均分数要求：211背景为75%-80%，非211背景为80%-85%

专业背景：食品、生物化学、生理学、药学等相关专业

1）食品科学

利兹大学：msc food science,msc food science(food biotechnology)

雷丁大学：msc food science,msc food quality and. Health

2) 食品营养

伦敦国王学院：msc nutrition

诺丁汉大学：msc clinical nutrition

格拉斯哥大学：msc human nutrition

利兹大学：msc food science and nutrition,msc nutrition

雷丁大学：msc nutrition and food science

萨里大学：msc human nutrition

3)食品安全

l华威大学：msc food security

格拉斯哥大学：msc food security

伯明翰大学：msc food safety,hygiene and management

谢菲尔德大学：ma food security and food justice

利兹大学：msc food quality and innovation